Matescense

Fundada em 1929, os Vignerons de Mancey reúnem atualmente a produção de cerca de 80 produtores, com um total de 140 hectares de vinhas espalhados por 8 municípios ao redor de Mancey.

A Cave está no coração de uma região privilegiada, a poucos quilômetros de Tournus e Saône e seus vinhedos ocupam a extremidade das colinas dos Mâconnais, uma região aberta, repleta de planícies e pequenas colinas por onde sobem as vinhas, que se alternam entre prados e bosques.

A qualidade dos terroirs da comuna de Mancey é reconhecida desde 1979 com a criação da denominação de origem Mâcon-Mancey. Porém, como sabemos que apenas estar em uma região de reconhecimento não é o bastante, os Vignerons de Mancey realizam um importante trabalho de seleção dos melhores terroirs: “Porque nenhum pedacinho de terra e nenhuma das pedras presentes aqui, se parece com outra”.

Todas as castas da Borgonha – Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté e Gamay – são vinificadas de forma sustentável com alguns de seus principais vinhedos tendo a certificação HVE (High Value Enviromental level) level 3, a mais alta e entregam vinhos de sabores picantes e apimentados, com uma boa estrutura tânica que permite um ótimo envelhecimento para que os amantes dos vinhos encontrem, em cada garrafa, vinhos de grande qualidade, capazes de entregar o prazer de uma fruta exaltante, com o equilíbrio certo e estrutura densa.