O Château Montelena Estate Zinfandel 2021 é um testemunho da capacidade desta vinícola lendária de explorar o potencial de uma das variedades mais emblemáticas da Califórnia. Embora o Zinfandel tenha uma longa história no estado, o Château Montelena adiciona a sua assinatura única a esta uva, produzindo um vinho que equilibra potência, elegância e frescor. A safra de 2021 foi marcada por condições climáticas favoráveis, resultando em frutas de altíssima qualidade que capturam a essência do terroir do Vale do Napa.
O processo de vinificação do Estate Zinfandel 2021 foi cuidadosamente projetado para destacar o caráter vibrante e complexo da uva. As uvas foram colhidas manualmente e fermentadas em pequenos lotes para garantir precisão no controle de qualidade. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, seguida por um período de envelhecimento em barris de carvalho americano e francês por 16 meses, sendo 18% novos. Essa abordagem confere ao vinho um equilíbrio perfeito entre a vivacidade da fruta e as camadas de complexidade proporcionadas pelo carvalho, incluindo notas de especiarias e toques defumados.
No nariz, o Estate Zinfandel 2021 oferece uma profusão de aromas sedutores. Frutas vermelhas maduras, como framboesa, cereja e amora, são complementadas por notas de pimenta preta, cravo e um leve toque de chocolate amargo. Há também um fundo terroso e especiado que adiciona profundidade ao perfil aromático. No paladar, o vinho é encorpado, mas com uma acidez brilhante que mantém sua vivacidade. Sabores de compota de frutas se mesclam harmoniosamente com camadas de baunilha, caramelo e um toque de ervas secas. Os taninos são macios e bem integrados, criando uma textura aveludada.
O final é longo e generoso, deixando impressões de frutas secas, especiarias e um leve toque tostado. O Château Montelena Estate Zinfandel 2021 é um vinho que pode ser apreciado jovem, mas que também promete evoluir elegantemente com alguns anos em garrafa. Ideal para harmonizar com carnes assadas, pratos picantes ou queijos curados, este Zinfandel é uma celebração do terroir californiano e da maestria de uma vinícola que continua a redefinir padrões na produção de vinhos de classe mundial.