Ventoux AOP – “Les Fées Coiffées”

Marrenon Les Belles Échappées – AOP Ventoux Les Fées Coiffées

Na estrada que leva ao majestoso Mont Ventoux, escondidas em meio a uma floresta encantada, erguem-se as impressionantes formações rochosas conhecidas como “Demoiselles Coiffées” ou “Chaminés das Fadas”. Esculpidas pela natureza ao longo do tempo, elas inspiram este vinho que traduz o caráter único do terroir de Ventoux.

A linha Les Belles Échappées nasce do desejo de explorar além das denominações históricas da Marrenon, revelando terroirs de forte identidade. O resultado são vinhos que preservam a assinatura da casa — elegância, riqueza aromática e taninos delicados —, mas com personalidade própria.

As uvas de Grenache Noir (90%) e Syrah (10%) vêm de encostas ensolaradas e calcárias do maciço de Ventoux. A colheita, feita no final de setembro, garante maturação perfeita e seleção criteriosa dos cachos. A fermentação alcoólica acontece em baixa temperatura (18 °C a 22 °C), seguida de uma maceração suave entre 12 e 20 dias. Apenas os sucos de melhor qualidade são utilizados, revelando a pureza da fruta e taninos sedosos.

Na taça, apresenta cor rubi profunda e um nariz intenso dominado por cassis. No paladar, destacam-se notas de groselha preta e framboesa, em perfeita harmonia com a riqueza do Grenache, que traz corpo e equilíbrio. O final é longo, frutado e envolvente, com taninos sutis e macios. Um tinto ensolarado, vibrante e sedutor, perfeito para acompanhar pratos como boeuf bourguignon, costeletas de cordeiro grelhadas, queijos ou até uma simples salada de tomate.

Pode ser apreciado agora em toda a sua vivacidade, mas também pode ser guardado por entre 3 a 5 anos.

Servir a cerca de 16 °C para aproveitar toda a sua expressão.

Desde 1965, Marrenon se destaca como referência entre os produtores das regiões de Luberon e Ventoux, posicionando-se na confluência vibrante entre o Rhône e a Provence. No coração do Parque Natural Regional do Luberon, Reserva da Biosfera reconhecida pela UNESCO, o projeto traduz paixão pela terra, paisagens cultivadas com vinhas, oliveiras, cerejas e campos de lavanda, e um compromisso profundo com o território.

Aqui, o terroir é um verdadeiro mosaico vivo: altitudes elevadas que equilibram calor e amplitude térmica, superfície íngreme, solo calcário, seixos rolados e safras únicas, tudo moldado pelos ventos do Mistral. Essa diversidade singular é a base ideal para a expressão autêntica de Syrah e Grenache, as variedades principais da região.

O savoir-faire do grupo de vinicultores é visível em cada etapa: do controle rigoroso, até a vinificação conduzida com precisão, quase relojoeira, sob a direção técnica de Philippe Tolleret. A governança estratégica da cooperativa garante estabilidade, resiliência e gestão responsável, sempre buscando preservar e desenvolver uma terra que amam.

O legado de Marrenon se traduz em vinhos que mesclam elegância, frescor, profundidade e sutileza, com tintos frutados e potentes ou vinhos de guarda, que se adaptam a momentos variados de consumo. Nas linhas emblemáticas, destacam-se os cuvées Essentielels, que representam o que há de melhor de cada uma das principais regiões produtoras, como Gigondas, Ventoux, Luberon e Côtes du Rhône.