Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon

A Magia do Cabernet Sauvignon da Califórnia

A Silver Oak começou a produzir seu Napa Valley Cabernet Sauvignon em 1979, sete anos após seu vinho inaugural. Napa Valley oferece um terroir único que se reflete na intensidade e elegância de seus vinhos. A Silver Oak captura a essência dessa região icônica, combinando uvas de vinhedos situados em diferentes altitudes e microclimas, criando vinhos que expressam a diversidade e a potência da região.

A produção do Napa Valley Cabernet Sauvignon da Silver Oak depende de vinhedos icônicos como Soda Canyon Ranch, no cruzamento de quatro sub-regiões: Atlas Peak, Oak Knoll District, Stags Leap District e Coombsville. A combinação de solos vulcânicos variados permite criar blends com textura e profundidade excepcionais.

Diferentemente do que é feito geralmente, este blend é realizado antes do envelhecimento e não depois, para ter uma melhor integração dos sabores com a madeira. O vinho é então envelhecido em barris de carvalho americano, sendo 80% novos, durante dois anos, um processo que harmoniza os sabores intensos do vinho com as nuances da madeira, conferindo uma assinatura inconfundível à Silver Oak

O Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 é um exemplo clássico dos sabores e texturas que tornaram a região o epicentro da vinicultura americana. Com notas marcantes de cereja negra, cassis, amora, tabaco e especiarias, o carvalho adiciona um leve toque de noz-moscada doce a este vinho, o tornando um vinho rico, estruturado e elegante. Seus taninos robustos, mas refinados, oferecem uma textura agradável e um grande potencial de envelhecimento, enquanto o equilíbrio entre concentração e complexidade garante que seja apreciado desde o momento de seu lançamento.

Composição – Safra 2019

76.61% Cabernet Sauvignon*
18,13% Merlot
2,56% Cabernet Franc
2,32% Petit Verdot
0,38% Malbec
* A AVA da Califórnia determina que o vinho monovarietal tenha pelo menos 75% da uva principal para ter seu nome destacado no rótulo.

Data lançamento – 03 de Fevereiro de 2024

A história da Silver Oak começou em 1972, quando os amigos Justin Meyer, um enólogo talentoso, e Ray Duncan, um investidor visionário, uniram forças para criar uma vinícola que se destacasse por produzir exclusivamente vinhos Cabernet Sauvignon de alta qualidade.

Localizada na prestigiada região de Napa Valley, na Califórnia, a Silver Oak nasceu com o objetivo de criar vinhos que refletissem o melhor da terra e das tradições vitivinícolas. Desde o início, a filosofia era clara: priorizar a qualidade acima de tudo, com foco em vinhos de estrutura, elegância e potencial de envelhecimento.

O diferencial da Silver Oak foi a escolha de se concentrar unicamente na uva Cabernet Sauvignon, uma decisão ousada em uma época em que muitas vinícolas produziam uma variedade maior de vinhos. Essa especialização permitiu à Silver Oak aperfeiçoar suas técnicas de cultivo, vinificação e envelhecimento. Outro diferencial, que se tornou um dos marcos da vinícola foi a decisão de envelhecer os vinhos exclusivamente em barris de carvalho americano, ao invés do carvalho francês, mais tradicional. Essa abordagem conferiu aos seus vinhos um caráter único, com notas de baunilha, coco e especiarias, que logo se tornaram sua assinatura.

Ao longo das décadas, a Silver Oak expandiu sua influência, adquirindo propriedades em Alexander Valley, outra região vinícola de prestígio na Califórnia, e consolidando sua reputação como uma das melhores produtoras de Cabernet Sauvignon do mundo. A combinação de práticas agrícolas sustentáveis, inovações tecnológicas e um profundo respeito pelo terroir elevou a qualidade de seus vinhos a níveis excepcionais. Vinhos como o Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon se tornaram ícones, amplamente reconhecidos por críticos, sommeliers e amantes de vinho ao redor do globo.

A importância da Silver Oak no mundo do vinho vai além de seus produtos. Ela desempenhou um papel significativo ao ser uma das vinícolas a colocar os vinhos californianos no mapa internacional, competindo com as mais renomadas vinícolas francesas e de outras regiões europeias. Além disso, a vinícola foi pioneira em práticas sustentáveis, como a construção de uma das primeiras adegas com certificação LEED Platinum, um marco em sustentabilidade e eficiência energética na indústria vinícola.

Hoje, a Silver Oak é um símbolo de excelência e tradição no mundo do vinho, combinando a herança de seu passado com a inovação do presente. Seus vinhos continuam a encantar gerações de apreciadores, sendo presença constante em celebrações e mesas ao redor do mundo. A história da Silver Oak não é apenas sobre produzir vinho, mas sobre criar experiências que transcendem a taça e capturam a essência da paixão pelo Cabernet Sauvignon.