Orion Gin

Orion Gin é o encontro entre o céu estrelado e a terra fértil, uma criação que traduz com elegância o savoir-faire francês e a autenticidade de ingredientes raros e naturais. Foi o primeiro rótulo lançado pela Pegasus Distillerie e até hoje segue como uma verdadeira ode à delicadeza, ao frescor e à contemplação.

Produzido na Borgonha, o Orion nasce da destilação separada de cinco botânicos selecionados com extremo rigor. Cada ingrediente é tratado individualmente para preservar sua essência mais pura e revelar um perfil aromático sutil e envolvente. Da influência cítrica do Mediterrâneo às notas intensas das plantas alpinas, tudo se equilibra de forma magistral, revelando um gin complexo, vibrante e profundamente elegante.

A receita combina o trigo orgânico da Borgonha, que proporciona maciez e estrutura, com as preciosas laranjas amargas de Menton, cultivadas por uma pequena fazenda familiar à beira do Mediterrâneo. Somam-se a isso três plantas e uma flor colhidas à mão nas montanhas franco-suíças, a mais de mil metros de altitude — botânicos de caráter raro, respeitados em cada etapa do processo.

A água utilizada vem de uma nascente mineral profunda localizada sob a própria destilaria, em Meursault, um dos terroirs mais icônicos do mundo. Rica em equilíbrio e pureza, ela é essencial para garantir a delicadeza final do gin. Com 43% de graduação alcoólica e apresentada em uma garrafa azul meia-noite que evoca o céu noturno, Orion é mais do que uma bebida: é uma experiência sensorial em forma líquida.

Seja puro, com gelo ou em coquetéis autorais como o refrescante Orion’s Oasis ou o atemporal Pegasus Negroni, este gin revela novas camadas a cada gole. Um destilado para quem busca o extraordinário nos detalhes e valoriza o ritual por trás de cada criação.

No coração da Borgonha, entre vinhedos centenários e paisagens encantadoras, nasceu a Pegasus Distillerie, uma destilaria que transforma ingredientes orgânicos em verdadeiras experiências sensoriais. Por trás do projeto está Maxime Girardin, irmão de Pierre Vincent Girardin, terceira geração de uma família com muita tradição no vinho, que decidiu levar adiante esse legado de forma ousada: criar destilados que capturam a alma do terroir da Borgonha, com um olhar voltado para o futuro.

A água usada na produção é um espetáculo à parte. Pura, mineral e cristalina, brota de uma nascente a 150 metros de profundidade, bem embaixo da destilaria localizada em Meursault, uma das vilas de maior prestígio da Borgonha. Os cereais vêm das terras da própria família, cultivados com todo o cuidado, também na Terra Santa, e os botânicos são escolhidos a dedo nos Alpes Suíços e na Côte d’Azur. Tudo orgânico, tudo pensado para refletir autenticidade e respeito à natureza.

Na Pegasus, tradição e tecnologia andam lado a lado. Os alambiques iStill®, de design moderno e precisão cirúrgica, garantem uma destilação limpa e delicada, onde só o melhor, o “coração” do destilado, é preservado. O resultado? Gin, vodka e licores com personalidade, textura sedosa e aromas que surpreendem desde o primeiro gole.

Mas Pegasus é mais do que uma bebida. É uma ideia. Uma sensação. É sobre se permitir desacelerar e viver momentos que ficam na memória. Essa essência também conquistou Emilia Clarke, atriz britânica mundialmente conhecida, que hoje é a embaixadora da marca. Sua presença traz leveza, força e um brilho único, tudo o que Pegasus representa.

Entre os rótulos, destacam-se a elegante Pegasus Vodka, o perfumado Orion Gin com seus botânicos alpinos, e dois licores que encantam à primeira prova: o Eau d’Or, inspirado nas receitas da corte de Versalhes, com notas cítricas e florais envolventes e o Minty, fresco e revigorante, feito com três tipos de hortelã e sem qualquer adição artificial.

Degustar um Pegasus é embarcar numa jornada sensorial, onde cada gole revela algo novo. Cada criação da destilaria carrega uma história (e um pouco de magia também), cada um com sua identidade, porém todos feitos para proporcionar uma experiência rara, única e extraordinária.