Beaune 1er Cru “Coucherias”

O Beaune “Les Coucherias” é um pequeno vinhedo de 1,17 hectares, localizado em uma encosta com exposição sul/sudeste, a uma altitude de cerca de 250 m, entre antigas pedreiras usadas na construção da cidade de Beaune, com solo formado por calcário e marga.

Na vinificação do Beaune 1er Cru “Coucherias”, as uvas Chardonnay são colhidas manualmente em pequenas caixas, depois classificadas e selecionadas e, por fim, prensadas em prensas pneumáticas. A fermentação é realizada em barricas de carvalho e após a fermentação maloláctica o vinho amadurece por 17 meses em barricas.

A colheita 2020 começou de forma historicamente precoce.

Após um inverno excepcionalmente ameno, as videiras retomaram seu crescimento de maneira acelerada, com brotação precoce. A primavera foi marcada por abundante insolação e temperaturas elevadas, o que favoreceu um desenvolvimento rápido da vegetação e uma floração igualmente adiantada e homogênea.

Durante o verão, o calor se intensificou e o amadurecimento das uvas começou cedo. As ondas de calor no final do verão e a escassez de chuvas não retardaram o processo de maturação. Pelo contrário, ele avançou de forma surpreendentemente rápida.

A colheita no Domaine Jacques Prieur teve início de maneira inusitadamente antecipada. As uvas estavam em excelente estado sanitário, com maturação ideal e acidez elevada. Essa combinação é resultado da concentração natural ocorrida no fim do ciclo de amadurecimento, sob a influência de ventos quentes vindos do sul e temperaturas elevadas.

O Beaune 1er Cru “Coucherias” do Domaine Jacques Prieur

De cor dourado com reflexos prateados e esverdeados, é um vinho com aromas sedutores, com notas de frutas amarelas frescas (ameixa mirabelle) e um paladar macio e agradável, com notas de laranja cristalizada. Sua complexidade é uma verdadeira festa para os sentidos.

Com uma historia iniciada em 1868, o Domaine Jacques Prieur criou um dos mais raros mosaicos de terroirs da Borgonha. É a única vinícola à possuir 21 hectares de vinhedos nas maiores apelações da Côte D’or sendo donos de vinhedos em quase um terço dos Grand Crus da Borgonha, como Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Echézeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin e Chambertin Clos de Bèze.
Esse portfolio incrível é completado por mais 14 vinhedos Premiers Crus e dois icônicos monopólio, o Meursault Clos de Mazeray e Beaune Clos de La Feguine tanto em branco, quanto em tinto.

Desde a união do Domaine com a família Labruyere, foram adicionados 9 hectares que eram de propriedade da família e estes vinhos são rotulados como Labruyère-Prieur Sélection.

Os vinhedos, geridos pelo talentoso Daniel Godefroy, são cultivados com métodos sustentáveis, onde interferências humanas foram reduzidas drasticamente. O trabalho de solo substitui os tratamentos químicos e algumas tarefas respeitam o calendário lunar.
A vinificação é realizada pela talentosa Nadine Gublin, que está no grupo desde 1990 e é responsável pela direção técnica desde 2009. Nadine recebeu o título de Enólogo do Ano em 1998, concedido pela Revue du Vin de France.

Hoje, a família Labruyère, com o apoio dos herdeiros da família Prieur, levam essa joia da Borgonha para o mundo, promovendo e defendendo, todos os dias, o divino terroir da terra sagrada.