Beaujolais-Village Blanc

O Beaujolais-Villages Blanc 2023 é uma bela surpresa dentro da linha ROWSE, que já chama muita atenção pelos seus tintos vibrantes de Fleurie. Aqui, Guillaume Boillot, também à frente do renomado domaine Camille & Guillaume Boillot na Borgonha, aplica sua sensibilidade borgonhesa para mostrar o melhor do Chardonnay em um terroir pouco explorado para brancos e acerta em cheio.

Além de ser um vinho branco surpreende pela pureza, equilíbrio e frescor irresistível, a realidade é que pouca gente espera encontrar um grande Chardonnay no Beaujolais e talvez aí esteja o grande charme do Beaujolais-Villages Blanc 2023 do Domaine Rowse.

Feito a partir de uma única parcela de 3 hectares, no alto da colina de Montgenas, em Fleurie, o vinho nasce em solos argilosos com base granítica, que trazem estrutura e mineralidade natural à fruta. O clima fresco e a orientação dos vinhedos ajudam a preservar toda a energia e acidez que fazem deste branco algo realmente especial.

A colheita manual e feita com muito cuidado. As uvas são prensadas logo após a chegada na vinícola, e a fermentação acontece lentamente, em tanques de inox, a temperaturas baixas para manter os aromas delicados. Depois disso, o vinho descansa por 7 a 8 meses sobre as borras finas, parte em inox e parte em barricas de carvalho usadas (3 a 5 anos), só para dar um toque de textura, sem roubar a cena.

Na prova, logo de cara, aparecem aromas de flores brancas, frutas cítricas e um toque sutil de manteiga fresca. Na boca, é fresco, redondo e com um final levemente salino que dá vontade de mais um gole. Este Beaujolais-Villages Blanc é um Chardonnay que mistura leveza com profundidade, daqueles que agradam tanto quem está começando quanto quem já conhece bem o estilo.

O Beaujolais-Villages Blanc 2023 do Domaine Rowse é um vinho para quem gosta de descobrir algo novo e autêntico. Tem frescor, tem alma, e entrega muito mais do que se espera. Uma pequena produção — apenas 3.000 garrafas — feita com carinho, precisão e um toque de ousadia.

Um Beaujolais com alma da Borgonha

Domaine Rowse representa o encontro entre a tradição da Borgonha e o frescor vibrante do Beaujolais. Seus vinhos são simples de beber, mas profundos em caráter, perfeitos para quem valoriza autenticidade, elegância e vinhos que contam uma história.

Localizada no coração da charmosa comuna de Fleurie, em Beaujolais, o Domaine Rowse conta com cerca de 5,5 hectares de vinhas plantadas sobre solos graníticos, sendo o palco perfeito para vinhos elegantes feitos com carinho e precisão. O projeto é conduzido por Guillaume Boillot, do renomado Domaine Camille & Guillaume Boillot em Meursault e filho do lendário Henri Boillot, que trouxe toda sua experiência borgonhesa para dar vida a uma Gamay cristalina e vibrante.

O que move este projeto é a mão de quem conhece a Borgonha, mas abraça o Beaujolais com respeito e renovação. Guillaume mantém o mesmo cuidado da família Boillot, adaptando métodos clássicos a um estilo mais leve e afinado, produzindo vinhos com alma de terroir, feitos para encantar tanto entusiastas quanto conhecedores.

Desde 2022, Guillaume cuida pessoalmente dos vinhedos, que estão em conversão para a agricultura biológica, com toques de biodinâmica à vista. A colheita é manual, feita em pequenas caixas (cerca de 13 kg), com seleção rigorosa das uvas, garantindo qualidade desde o campo até a fermentação parcelada.

A vinificação é feita com parte dos cachos inteiros e parte desengaçados, sem adição de enxofre na maceração a frio, fermentando por 8 a 12 dias para extrair frescor e aromas genuínos do terroir. O envelhecimento combina 80 % em tanques, para preservar pureza e vivacidade e 20 % em barricas antigas, de3 a 5 anos de uso, favorecendo textura macia sem perder delicadeza.

O carro-chefe é o Rowse Fleurie, um Beaujolais de personalidade, com aroma refinado de frutas vermelhas cristalizadas, frescor suculento e final elegante, com equilíbrio entre estrutura e vivacidade, perfeito levemente refrigerado como aperitivo ou harmonizado com pratos como sushi, saladas Caesar, aves ou grelhados leves.

Críticos, sommeliers e apaixonados por vinho elogiam o Domaine como um grande destaque em Fleurie. O consideram um produtor a seguir de perto, especialmente para quem busca Beaujolais de qualidade com uma identidade clara e sincera.