Amici Chardonnay Sonoma Coast

O Amici Chardonnay Sonoma Coast 2022 é uma expressão vibrante e sofisticada da costa de Sonoma, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Califórnia para a produção de Chardonnay. Este vinho reflete o compromisso da Amici Cellars em criar vinhos que valorizam o equilíbrio entre a riqueza das frutas e a elegância do terroir. Feito com uvas cuidadosamente selecionadas de vinhedos localizados em áreas de clima fresco, ele captura a essência da safra com frescor e precisão.

A colheita de 2022 na Costa de Sonoma foi marcada por um verão moderado e brisas frescas vindas do Oceano Pacífico, que garantiram um amadurecimento lento e uniforme das uvas. Este cenário resultou em um Chardonnay de perfil aromático expressivo, com notas de frutas cítricas, como limão siciliano e toranja, complementadas por maçã verde, pêra e toques florais. Nuances sutis de baunilha e amêndoas torradas adicionam profundidade, graças ao uso cuidadoso de carvalho francês durante a fermentação e envelhecimento.

No paladar, o Amici Chardonnay Sonoma Coast 2022 apresenta uma textura cremosa, equilibrada por uma acidez brilhante que proporciona vivacidade e frescor. Os sabores de frutas cítricas e tropicais são realçados por delicadas camadas de mineralidade, características típicas da Costa de Sonoma. A integração do carvalho é sutil, conferindo ao vinho uma estrutura elegante e um final longo e refinado.

Perfeito para acompanhar frutos do mar, como ostras, vieiras grelhadas e salmão assado, ou pratos à base de aves e queijos cremosos, este Chardonnay é versátil e sofisticado. Para quem busca um vinho branco que combine frescor e complexidade, o Amici Chardonnay Sonoma Coast 2022 é uma escolha excepcional, com potencial para agradar tanto em ocasiões cotidianas quanto em momentos especiais.

Amici Cellars Chardonnay Sonoma Coast 2022

• Uvas: 100% Chardonnay
• Envelhecimento: Fermentado em barricas e envelhecido por 8 meses em barricas francesas, 35% novas.

A história da Amici Cellars é um exemplo de perseverança, intuição e paixão. Fundada há mais de 30 anos por John Harris e Bob Shepard, a vinícola reflete o equilíbrio entre tradição e inovação. Guiados pelo lema “nada substitui o trabalho duro”, os proprietários se dedicaram a construir uma vinícola que produz vinhos de caráter excepcional, combinando a experiência adquirida ao longo dos anos com uma abordagem decisiva em momentos estratégicos. Esse espírito visionário foi essencial para transformar o projeto inicial, que começou como uma paixão, em uma das propriedades vinícolas mais respeitadas de Napa Valley.

O grande marco da Amici Cellars ocorreu em 2009, quando, em meio à crise econômica nos Estados Unidos, John e Bob decidiram expandir seu empreendimento, mesmo com o mercado de vinhos enfrentando dificuldades. Focados em criar vinhos de alta qualidade que fossem acessíveis tanto para consumo diário quanto para coleções de longa guarda, os dois amigos combinaram sua intuição e habilidades comerciais com uma rede de relacionamentos que incluía viticultores, sommeliers e comerciantes de vinhos. A decisão de contratar o experiente enólogo Tony Biagi e o promissor Dante West foi fundamental para consolidar o estilo da vinícola, com produções que capturam a essência dos melhores vinhedos de Napa Valley e Sonoma County.

Os vinhedos da Amici Cellars são escolhidos com extrema atenção, e muitos deles têm histórias e tradições que remontam a mais de um século. Entre os destaques estão o histórico Morisoli Vineyard, no Rutherford Bench, e os famosos To Kalon e Missouri Hopper Vineyards, conhecidos pela qualidade excepcional de suas uvas. Na região de Sonoma, o Hyde Vineyard e o Charles Heintz Vineyard fornecem uvas de Chardonnay e Pinot Noir que refletem o frescor e a mineralidade típicos de seus terroirs costeiros. Cada vinhedo é tratado de forma individual, e a produção em pequenos lotes permite que cada safra e cada local expressem plenamente suas características únicas.

Na vinícola, o processo de produção segue o princípio de mínima intervenção, priorizando a elegância e o equilíbrio em cada garrafa. As uvas são colhidas manualmente em pequenos lotes, e os processos de fermentação e envelhecimento são conduzidos separadamente para preservar o caráter distinto de cada vinhedo. Em 2011, a aquisição de uma propriedade de 13 acres em Calistoga proporcionou à Amici Cellars um espaço ideal para desenvolver seus vinhos, incluindo um charmoso espaço de recepção com vistas deslumbrantes das Palisades. Hoje, a Amici Cellars é um exemplo de como dedicação, trabalho em equipe e respeito ao terroir podem criar vinhos que emocionam e encantam os amantes da bebida ao redor do mundo.