Assim como os melhores vinhos de Pauillac, o Château Pédesclaux reflete toda a complexidade deste terroir único. Pédesclaux encarna a densidade dos vinhos desta apelação, com um toque de sensualidade único. É complexo, profundo, tem ótimo frescor e tensão.
O Chateau Pedesclaux 2016:
Uvas: Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 45%, Petit-Verdot 4% e Cabernet Franc 3%
Idade das vinhas: 35 anos
Envelhecimento: 16 meses em barris de carvalho, 60% novos, 40% de segundo uso
A safra de 2016 foi, de certa forma, inesperada. Felizmente o solo do Chateau conseguiu drenar as pesadas chuvas que ocorreram durante o ano e, aliado a todo o cuidado realizado nas vinhas, fez com que 2016 fosse a safra mais esperada desde que a família Lorenzetti* comprou a vinícola, em 2009. A qualidade da safra foi tanta que pela primeira vez as 4 emblemáticas variedades de uvas estiveram presentes no blend do Chateau Pedesclaux.
De cor vermelha aveludada intensa, com um nariz complexo, de profundidade única, com notas de geleia de amora, cerejas maduras e mistura de caramelo de menta e manteiga salgada expressam um frescor no nariz fresco. O corpo é amplo e delicioso, suave e sensual, mas sem deixar de ser denso. Oferece uma textura palatável, apoiada por notas de especiarias, alcaçuz e avelãs que lembram biscoitos recém-saídos do forno. A expressão de frutos silvestres misturado com a rosa selvagem traz a vivacidade necessária para um bom equilíbrio.
Os críticos da Decanter Magazine, ao pontuarem o vinho com 94 pontos, disseram que “Nesta safra, mais uma vez você vê os resultados do investimento. Temos um absolutamente delicioso Pedesclaux em nossas mãos.”
Já James Suckling ao dar 95 pontos, disse “Encorpado, ultra-refinado e final longo. Comprimento fantástico. Grande elegância, com ótima potência.”
*A família Lorenzetti, dona das vinícolas Chateau Pedesclaux (Pauillac), Château Lafon-Rochet (St.-Estèphe), Chateau Lilian Ladouys (St.-Estèphe) e sócia do Chateau D’Issan (Margaux), não tem relação com a marca de utensílios de banheiros conhecida no Brasil. A família possui um conglomerado suíço focado, principalmente no mercado de imóveis.