Antiyal

Pura Fe Cabernet Sauvignon

2017

Valor

R$216,50

5 em estoque

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Descrição

O Pura Fe, a porta de entrada para o mundo de Antiyal, é completado com esse Cabernet, que é um suco de frutas vermelhas e de especiarias. Um vinho de taninos elegantes, acompanhado por uma acidez fina. O vinho é fácil de beber, a boca está cheia de sabores de frutas vermelhas maduras e ervas. Este é um exemplo fresco e vibrante de Cabernet de montanha.

Produtor

Em 1996, o enólogo Alvaro Espinoza, junto com sua esposa e família, plantou uma pequena propriedade de um hectare em Maipo Alto, realizando um sonho que estava na família há décadas: fazer um vinho pessoal, feito à mão, apenas guiado por o instinto, o nariz e a convicção de poder expressar com honestidade os solos nobres de Maipo.

Desde o seu início, Antiyal fez seu caminho sozinho para uma produção de boutique Premium, 100% familiar e focada na agricultura orgânica e biodinâmica, elementos sem precedentes no cenário do vinho chileno à época. Atualmente, esses valores continuam a guiar a vinícola, que hoje se destaca como uma das pioneiras na prática da biodinâmica no Chile.

A qualidade dos vinhos obtidos tem servido de inspiração para outros projetos, que se aventuram em práticas sustentáveis, biológicas e biodinâmicas.

Em 2003, o El Escorial foi plantado nas áreas pedregosas do sopé andino de Maipo. Hoje, temos pouco mais de 10 hectares plantados com Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Petit verdot e Garnacha. Todos os vinhos provêm das vinhas que cultivam seguindo uma abordagem holística, respeitando o carácter do terroir e preservando o seu habitat.

Todos os anos produzem cerca de 50.000 garrafas de vinho que representam o privilegiado vale chileno em mercados como França, Estados Unidos, Canadá, Bélgica, Suécia, China, entre outros.