AOC Gigondas Les Trois Chaînes
Na imponente paisagem de Gigondas, três cadeias de montanhas correm paralelas de oeste a nordeste, moldadas por calcário cinzento da era jurássica. É neste cenário único que nasce o Les Trois Chaînes, um vinho que reflete tanto a força do terroir quanto a delicadeza da assinatura Marrenon.
A linha Les Belles Échappées foi criada para explorar terroirs de prestígio fora das denominações históricas da casa, sempre preservando sua marca registrada: vinhos elegantes, intensos e com taninos aveludados. Aqui, as vinhas estão distribuídas em solos diversos — desde os pedregulhos calcários menos férteis das altitudes mais elevadas, passando pelos solos argilo-calcários mais resistentes à seca, até áreas mais profundas e bem reguladas na base do relevo. Essa riqueza de terroirs confere complexidade e equilíbrio à cuvée.
Elaborado a partir de Grenache Noir (50%) e Syrah (50%), as uvas são colhidas no final de setembro e vinificadas com maceração longa, sendo em média 28 dias, utilizando apenas o vinho de lágrima. Após a fermentação, estagia por três meses em barricas de segundo e terceiro uso, o que contribui para polir os taninos e trazer harmonia ao conjunto.
Na taça, apresenta corpo cheio e potência, mas sempre domados por frescor e elegância. O nariz revela notas de avelã torrada e licor de framboesa, enquanto o paladar traz frutas vermelhas maduras, envoltas em textura aveludada. O resultado é um Gigondas ensolarado, intenso e acessível, que se mostra pronto para a mesa. Harmoniza de forma impecável com pratos robustos, como ensopado provençal de carne, costeleta bovina grelhada ou carnes de caça.
Com potencial de guarda entre 5 e 10 anos, este vinho pode ser apreciado desde já por sua vivacidade e riqueza, mas também promete evolução elegante ao longo do tempo. Servir por volta de 14 °C para aproveitar toda a sua expressão.